Sáng 19/9, Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của UBND huyện do đồng chí Nguyễn Văn Công – Ủy viên Ban Thường vụ, Phó Chủ tịch UBND xã làm Trưởng đoàn đã có buổi kiểm tra tại một số cơ sở chế biến thực phẩm, cung cấp suất ăn cho các đơn vị trường học trên địa bàn xã, tập trung ở khu vực Trạch Mỹ Lộc (cũ) và Tích Giang (cũ).
Một số hình ảnh tại buổi kiểm tra
Tại các điểm đến, đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế quy trình bảo quản, sơ chế và chế biến thực phẩm. Qua kiểm tra nhìn chung các cơ sở cơ bản đảm bảo điều kiện vệ sinh môi trường, khu vực bếp ăn được bố trí gọn gàng, có hệ thống dụng cụ riêng biệt cho thực phẩm sống – chín, người lao động có bảo hộ trong quá trình chế biến. Đặc biệt, quy trình nấu ăn được thực hiện đúng quy định, nguồn nguyên liệu có hợp đồng cung ứng rõ ràng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ. Đoàn cũng ghi nhận sự nỗ lực của các đơn vị trong việc xây dựng thực đơn đa dạng, phù hợp dinh dưỡng theo từng lứa tuổi học sinh, đồng thời chú trọng khâu lưu mẫu thức ăn đúng quy định để đảm bảo an toàn, phòng ngừa rủi ro. Tuy nhiên, đoàn nhấn mạnh một số cơ sở cần tiếp tục duy trì thường xuyên việc vệ sinh khu vực bếp, sắp xếp nguyên vật liệu khoa học hơn để tránh nhiễm chéo; tăng cường kiểm tra hạn sử dụng và chất lượng thực phẩm đầu vào.
Đồng chí Phó Chủ tịch UBND xã Nguyễn Văn Công đề nghị các cơ sở cung cấp suất ăn tiếp tục chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng ngộ độc tập thể, ảnh hưởng đến sức khỏe học sinh. Đồng chí cũng khẳng định công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học là nhiệm vụ trọng tâm, góp phần bảo vệ sức khỏe, tạo điều kiện cho học sinh yên tâm học tập và phát triển toàn diện.