Tiếp nối những mô hình sản xuất, kinh doanh đang từng ngày tạo động lực phát triển kinh tế địa phương, ở xã Phúc Thọ hôm nay còn có những người phụ nữ mạnh dạn khởi nghiệp, dám nghĩ, dám làm, không ngừng đổi mới để khẳng định bản thân và tạo việc làm, thu nhập cho lao động địa phương. Họ lựa chọn con đường phát triển kinh tế gắn với trách nhiệm cộng đồng, lấy chất lượng sản phẩm, uy tín thương hiệu và sự an toàn của người tiêu dùng làm nền tảng cho sự phát triển bền vững.
Tiêu biểu trong số đó là chị Hoàng Thị Hằng – chủ thương hiệu Hằng Black ở thôn Trạch Lôi, xã Phúc Thọ. Xuất phát từ tình yêu với quê hương miền đất bán sơn địa giàu truyền thống nông nghiệp, nơi những đàn gà, đàn vịt gắn bó với đời sống người dân từ bao đời nay, chị Hằng đã lựa chọn khởi nghiệp từ chính những sản vật quen thuộc của quê hương. Với mong muốn nâng cao giá trị nông sản địa phương và mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, thơm ngon, đảm bảo chất lượng, chị bắt đầu hành trình xây dựng thương hiệu gà ủ muối Hằng Black từ mô hình kinh doanh trực tuyến quy mô nhỏ.
Những ngày đầu khởi nghiệp không ít khó khăn khi vừa phải tìm kiếm thị trường, vừa nghiên cứu công thức chế biến và xây dựng niềm tin với khách hàng. Tuy nhiên, với sự kiên trì, ham học hỏi và quyết tâm làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, chị từng bước hoàn thiện quy trình sản xuất. Từ năm 2021, cơ sở đã xây dựng quy trình chế biến khép kín, kiểm soát chặt chẽ từ khâu lựa chọn nguyên liệu đầu vào đến sơ chế, tẩm ướp, chế biến và bảo quản sản phẩm. Mỗi công đoạn đều được thực hiện theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm tạo ra những sản phẩm có hương vị đặc trưng, chất lượng đồng đều và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Không dừng lại ở sản phẩm gà ủ muối, chị Hằng tiếp tục nghiên cứu, phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm chế biến sẵn từ gia cầm và các loại bánh truyền thống mang hương vị quê hương. Sự đa dạng về sản phẩm không chỉ giúp mở rộng thị trường tiêu thụ mà còn góp phần gia tăng giá trị nông sản địa phương, tạo thêm đầu ra ổn định cho người chăn nuôi trong vùng.
Điểm nổi bật trong hành trình phát triển thương hiệu Hằng Black là việc mạnh dạn ứng dụng chuyển đổi số vào hoạt động sản xuất, kinh doanh. Nhận thức rõ vai trò của công nghệ trong thời đại số, chị Hằng đã tích cực khai thác các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok, Zalo và các sàn thương mại điện tử để quảng bá sản phẩm. Từ một cơ sở sản xuất nhỏ, chị tự học cách xây dựng nội dung số, quay dựng các video giới thiệu quy trình chế biến, chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp, trải nghiệm thực tế của khách hàng và những hình ảnh chân thực về sản phẩm.
Những video ngắn được đầu tư về nội dung, hình ảnh gần gũi, chân thực đã thu hút hàng đông đảo người xem, tương tác và chia sẻ trên các nền tảng mạng xã hội. Thông qua đó, sản phẩm của Hằng Black không chỉ tiếp cận khách hàng trong xã, thành phố mà còn được nhiều người tiêu dùng ở các tỉnh, thành phố khác biết đến và đặt mua. Việc ứng dụng công nghệ số đã giúp tiết kiệm chi phí quảng cáo, mở rộng thị trường tiêu thụ và từng bước xây dựng thương hiệu nông sản địa phương trên môi trường trực tuyến.
Nhờ sự nỗ lực không ngừng, năm 2024, sản phẩm gà ủ muối Hằng Black được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Đây không chỉ là sự ghi nhận cho chất lượng sản phẩm mà còn là dấu mốc quan trọng trên hành trình khởi nghiệp của người phụ nữ Phúc Thọ năng động, sáng tạo và giàu nghị lực. Các sản phẩm của cơ sở hiện thường xuyên được giới thiệu tại các hội chợ xúc tiến thương mại, chương trình kết nối cung cầu, trưng bày sản phẩm OCOP trong và ngoài địa phương, góp phần quảng bá hình ảnh quê hương Phúc Thọ đến với đông đảo người tiêu dùng.
Câu chuyện khởi nghiệp của chị Hoàng Thị Hằng là minh chứng sinh động cho tinh thần vượt khó, khát vọng vươn lên làm giàu chính đáng của phụ nữ nông thôn trong thời kỳ chuyển đổi số. Từ những sản vật bình dị của quê hương, bằng sự sáng tạo, bản lĩnh và khả năng thích ứng với xu thế công nghệ mới, chị đã xây dựng thành công một thương hiệu mang dấu ấn riêng, góp phần phát triển kinh tế địa phương, tạo việc làm cho lao động nông thôn và lan tỏa hình ảnh người phụ nữ Phúc Thọ tự tin, năng động trong thời kỳ hội nhập và phát triển.